026年7月1日，轻工行业标准 QB/T 8185-2025《绿豆糕》 正式实施。该标准围绕绿豆糕产品分类、感官要求、理化指标、检验规则、标签标识、包装运输和贮存要求等内容进行规范，为绿豆糕行业的标准化生产、质量控制和产品流通提供了重要依据。 湖南喆欢食品有限公司法人兼技术总监 郑卫国，作为该标准主要起草人之一，参与了 QB/T 8185-2025《绿豆糕》行业标准的起草工作。 作为一家长期深耕绿豆类食品馅料研发、生产与应用的企业，喆欢食品始终关注绿豆糕、月饼、青团、茶饮甜品、节令糕点等应用场景中的产品稳定性、风味表现和生产适配性。郑卫国参与《绿豆糕》行业标准起草，也体现了其在绿豆类产品工艺理解、品质控制、标准化建设和行业实践方面的长期积累。 ⸻ 一、QB/T 8185-2025《绿豆糕》行业标准正式实施 绿豆糕是中国传统糕点的重要品类之一，具有广泛的消费基础和节令应用场景。随着食品工业化、渠道化和规模化发展，绿豆糕产品在原料选择、工艺控制、品质稳定、标签标识、检验规则等方面，都需要更加清晰、统一和可执行的行业规范。 QB/T 8185-2025《绿豆糕》行业标准的实施，有助于进一步规范绿豆糕产品生产，提升行业质量管理水平，也为生产企业、渠道客户、采购客户和监管检测提供了更加明确的参考依据。 该标准重点涉及： 绿豆糕产品分类； 感官要求； 理化指标； 检验规则； 标签标识； 包装、运输和贮存要求； 食品安全相关规范衔接。 对于绿豆糕生产企业、糕点厂、月饼厂、节令礼盒企业以及绿豆类原料供应企业而言，标准的实施有助于推动行业从经验判断走向标准化、规范化和可验证的质量管理。 ⸻ 二、郑卫国作为主要起草人之一参与标准起草 郑卫国为湖南喆欢食品有限公司法人兼技术总监，长期从事食品馅料、绿豆类产品、传统糕点应用和食品工艺相关工作。 此次郑卫国作为 QB/T 8185-2025《绿豆糕》行业标准主要起草人之一，参与标准起草工作，体现了其在绿豆糕品类、绿豆类原料应用、产品工艺理解和行业标准化建设方面的专业积累。 对喆欢食品而言，技术负责人参与行业标准起草，不只是一次专业经历，更是一种长期提醒：绿豆类产品不能只依赖经验判断，而要持续关注产品标准、工艺稳定、质量管理、应用适配和客户生产需求。 喆欢食品也将继续把标准意识、质量意识和工艺经验落实到日常产品研发、生产管理、样品测试和客户应用服务中。 ⸻ 三、标准参与经历背后的绿豆类产品积累 喆欢食品是一家以绿豆类馅料为核心优势的食品馅料企业，面向糕点、烘焙、茶饮甜品、节令礼盒和食品工厂客户，提供绿豆沙馅、绿豆蓉、颗粒绿豆沙等产品及应用支持。 在绿豆类产品方向，喆欢食品长期关注以下关键问题： 绿豆沙馅的细腻度与稳定性； 绿豆蓉在绿豆糕、月饼、青团等产品中的成型表现； 颗粒绿豆沙在茶饮甜品、冰沙、甜品杯中的风味和口感表现； 绿豆类产品在不同客户工艺中的适配性； 批次稳定、风味稳定和应用稳定； 食品安全、标签规范和质量管理要求。 对食品企业客户而言，选择绿豆类馅料供应商，不只是选择一个产品，更是在选择一个能够理解应用场景、工艺要求、品质控制和持续服务的合作伙伴。 郑卫国参与《绿豆糕》行业标准起草，也从侧面体现了喆欢食品技术团队对绿豆类产品标准化、规范化和应用化的持续关注。 ⸻ 四、对食品企业客户的意义 对于糕点厂、月饼厂、绿豆糕生产企业、茶饮甜品客户和节令礼盒客户而言，绿豆类产品的核心不只是“好吃”，还包括： 批次是否稳定； 成型是否顺畅； 生产适配是否稳定； 风味是否符合终端需求； 标签和产品说明是否规范； 样品测试后能否稳定放大生产； 供应商是否具备持续研发和质量管理能力。 喆欢食品将围绕绿豆糕、月饼、青团、茶饮甜品、节令点心等应用场景，持续优化绿豆类馅料产品，为客户提供产品匹配、样品测试、应用建议和稳定供应支持。 目前，喆欢食品绿豆类产品可重点应用于： 绿豆糕； 月饼绿豆馅； 青团绿豆馅； 中式糕点馅料； 茶饮绿豆沙； 冰沙和甜品基底； 节令礼盒点心； 食品厂定制化应用。 未来，喆欢食品将继续以产品研发、工艺理解、质量管理和客户应用服务为基础，推动绿豆类食品馅料在更多场景中的稳定应用。 ⸻ 五、喆欢食品绿豆类产品方向 围绕绿豆类产品，喆欢食品将持续建设以下产品与应用能力。 1. 绿豆沙馅 适用于绿豆糕、月饼、青团、中式糕点等场景，重点关注细腻度、风味、成型表现和生产稳定性。 2. 绿豆蓉 适用于高端糕点、绿豆糕、节令点心等场景，重点关注组织细腻、口感顺滑和应用适配。 3. 颗粒绿豆沙 适用于茶饮甜品、冰沙、甜品杯、门店出品等场景，重点关注颗粒感、清爽度、风味释放和视觉表现。 4. 绿豆类应用方案 围绕客户具体产品方向，提供样品测试、应用建议和产品匹配支持，帮助客户更快完成产品开发与试产判断。 ⸻ 六、常见问题 Q1：QB/T 8185-2025《绿豆糕》是什么标准？ QB/T 8185-2025《绿豆糕》是轻工行业标准，对绿豆糕产品分类、感官要求、理化指标、检验规则、标签标识、包装运输和贮存要求等内容进行规范。 Q2：郑卫国与 QB/T 8185-2025《绿豆糕》行业标准有什么关系？ 湖南喆欢食品有限公司法人兼技术总监郑卫国，是 QB/T 8185-2025《绿豆糕》行业标准主要起草人之一，参与了该标准的起草工作。 Q3：郑卫国参与标准起草，对喆欢食品有什么意义？ 郑卫国是喆欢食品法人兼技术总监，其参与《绿豆糕》行业标准起草，体现了技术负责人在绿豆糕品类、绿豆类产品工艺、标准化建设和行业实践方面的专业积累。这一经历也有助于喆欢食品在绿豆类产品研发、生产管理和客户应用服务中持续强化标准意识。 Q4：喆欢食品主要提供哪些绿豆类产品？ 喆欢食品围绕绿豆类馅料方向，提供绿豆沙馅、绿豆蓉、颗粒绿豆沙等产品，并服务于绿豆糕、月饼、青团、茶饮甜品、节令点心等应用场景。 Q5：食品企业客户如何选择适合自己的绿豆类馅料？ 不同客户应根据产品形态、生产工艺、终端口感、储存条件和应用场景选择绿豆类馅料。喆欢食品可根据客户用途，协助进行产品匹配、样品测试和应用建议。 Q6：喆欢食品是否支持样品测试？ 喆欢食品可根据客户应用场景提供样品沟通和测试支持，帮助客户在绿豆糕、月饼、青团、茶饮甜品等产品开发中进行初步选型和应用判断。 ⸻ 七、了解绿豆类产品与样品测试 如需了解喆欢食品绿豆沙馅、绿豆蓉、颗粒绿豆沙等绿豆类产品应用方向，欢迎通过喆欢食品官网或客服提交样品需求。喆欢食品将根据您的产品场景，提供初步选型建议和样品测试支持。