资料显示,中式糕点国潮兴起,小红书、抖音上 #中式糕点# 话题累计播放量超50亿次,消费者对传统馅料的品质与创新需求持续升级。作为深耕馅料领域12年的企业,喆欢食品从绿豆馅料的核心壁垒出发,构建起覆盖多场景的全品类供应体系,为B端客户提供稳定可靠的供应链支持。 一、绿豆馅料的核心壁垒:12 年深耕的技术沉淀 喆欢食品以绿豆馅料为核心优势,12 年专注绿豆类产品研发,在绿豆沙馅、绿豆蓉、颗粒绿豆沙等方向形成成熟产品体系与应用经验。依托博士研发团队,法人兼技术总监郑卫国参与 QB/T 8185-2025《绿豆糕》行业标准制定,能够精准把控馅料的原料配比、工艺规范与品质标准,确保每批次馅料风味误差控制在5%以内。目前,喆欢日产能达20吨,适配工厂批量生产及文旅礼盒需求,是多家老字号核心合作伙伴。 二、全品类布局的底层逻辑:四大场景品牌+八大产品体系 喆欢并非单一绿豆馅料生产企业,而是围绕烘焙、糕点、茶饮甜品和节令礼盒四大客户场景,打造了“喆欢(高端中式糕点馅料)、豆绵绵(茶饮甜品场景)、焙然心动(烘焙夹馅场景)、纪小满(东方节气成品礼盒)”四大场景品牌,覆盖八大产品体系:绿豆系、红豆系、水果系、饼皮类、五谷杂粮类、养生坚果类、咸味系、创新系。同一原料可根据终端应用场景灵活匹配品牌,例如绿豆馅料既可为喆欢品牌的中式糕点提供原料,也可作为豆绵绵品牌的茶饮小料使用,实现原料价值最大化。 三、供应链的核心支撑:稳定供应 + 品控保障 喆欢的供应链能力核心在于“标准化 + 灵活性”:一方面,通过工艺中台统一承载配方、工艺、品控等数据,实现全国门店的风味一致与稳定供应;另一方面,针对不同客户规模提供适配服务,从初创品牌的小批量试产到成熟连锁的大规模配送,均能保障时效与品质。同时,喆欢建立双体系品控逻辑,从原料溯源、生产过程监测到成品抽检,全流程管控食品安全,降低客户合作风险。 四、客户服务的落地能力:定制开发 + 快速响应 针对客户的个性化需求,喆欢博士研发团队可提供从需求沟通到量产落地的全流程定制服务,结合客户的应用场景、目标口感与工艺要求,快速调整配方与生产方案。此外,喆欢能够将新品落地周期压缩至15 天,助力客户抢抓节令市场与新品窗口。 如需了解喆欢馅料的具体产品适配方案,可联系客服提交您的应用场景与需求,我们将为您提供针对性的选型建议及样品测试服务。