2026年的茶饮市场，正在出现一个越来越清晰的变化：消费者不只想喝“好喝的奶茶”，也开始关注原料、糖分、谷物感和日常饮用的负担感。 《2026新茶饮行业白皮书》将健康升级列为行业重要课题；中国茶叶流通协会发布的《中国茶产业发展“破圈”报告（2026）》显示，2025年低糖/0糖轻养生茶饮已占春季新品的42%。今年SIAL西雅展观察也指出，“中式轻养生”、谷物饮品和原料健康化正在成为茶饮创新的重要方向。 这意味着，茶饮的“养生化”已经不只是简单加入一种养生食材，而是在向：豆类 + 谷物 + 茶底 + 奶基底 + 颗粒口感这样的复合方向发展。对于茶饮品牌来说，真正有价值的不是做一款猎奇新品，而是找到一套消费者容易理解、门店容易操作、能够持续复购的产品组合。 一、为什么豆类、谷物正在重新回到茶饮里？ 绿豆、红豆、芋头、紫米、糯米，本身就是中国消费者熟悉的传统甜品食材。过去，它们更多出现在糖水、甜汤里；现在则可以与鲜奶、酸奶、茶底、冰沙重新组合。比如：绿豆 + 茉莉茶，清爽、适合夏季；红豆 + 鲜奶/茶底，熟悉度高、颗粒感明显；芋泥 + 鲜奶/乌龙，绵密、饱腹感强；糯米 + 酸奶/奶茶，增加咀嚼感和谷物感。 这种创新的优势在于：消费者不用重新学习一种陌生食材，却能获得一种新的产品体验。 二、豆绵绵：围绕茶饮甜品场景做馅料 豆绵绵是喆欢旗下的茶饮甜品馅料品牌，面向茶饮门店、甜品店及轻餐饮客户，重点围绕门店标准化出品和风味应用提供馅料解决方案。 目前可以围绕四类产品搭建茶饮应用： 01｜绿豆系：做清爽型茶饮 冰爽颗粒绿豆馅：主打免煮免泡、大颗粒口感、冷热皆宜，可应用于奶茶、糖水、冰沙及甜品。 绿豆冰沙馅：细腻无颗粒、顺滑流动，适合绿豆冰沙、绿豆奶饮等夏季产品。 应用方向：绿豆茉莉冰奶｜绿豆冰沙｜绿豆椰乳｜绿豆鲜奶 02｜红豆系：做经典高复购产品 珍萃粒粒红豆馅、低糖珍萃粒粒红豆馅：保留完整红豆颗粒和豆香，可用于奶茶、糖水、冰沙及甜品。 应用方向：红豆鲜奶｜红豆乌龙奶茶｜红豆双皮奶｜红豆冰沙 03｜芋泥系：做绵密型奶饮 绵绵芋泥馅：轻盈顺滑、自然流动，适合奶茶、糖水、甜品等场景。 应用方向：芋泥鲜奶｜芋泥乌龙｜芋泥紫米奶｜芋泥酸奶杯 04｜糯米系：增加谷物感与咀嚼感 豆绵绵拥有糯香白糯米、椰香白糯米、桂花白糯米等方向，适用于冰浆、奶茶、糖水和酸奶杯。 应用方向：桂花糯米奶茶｜椰香糯米乳｜糯米酸奶杯 三、茶饮“养生化”的下一步，是把传统食材做得更年轻 一杯能够长期销售的产品，不能只靠“养生”两个字。真正决定复购的仍然是：好喝、口感有记忆点、消费者看得懂、门店做得稳定。豆绵绵希望做的，就是把绿豆、红豆、芋泥、糯米这些消费者熟悉的东方食材，重新放进今天的茶饮场景中。 从一款原料，到一杯可以真正落地的产品。如果您正在开发谷物茶饮、豆乳奶茶、芋泥饮品、绿豆冰沙等产品，可联系喆欢食品申请样品，根据具体应用场景进一步沟通测试方向。