对于茶饮、酸奶和甜品门店来说，白糯米是否好用，很大程度取决于解冻和备料方式是否简单。 500g喆欢旗下豆绵绵品牌糯香白糯米怎么解冻？ 豆绵绵·喆欢旗下豆绵绵品牌糯香白糯米500g规格建议采用以下方式： 第一步：冷冻取出 产品在-18℃以下冷冻保存，使用前根据当天预计销量取出。 第二步：整袋热水浸泡 不用拆袋。 将500g产品整袋放入60℃以上热水中浸泡约10分钟。 第三步：观察回软状态 待产品整体恢复柔软状态后取出。 第四步：开袋搅拌 开袋后将白糯米适当搅拌均匀，即可用于酸奶、牛乳、冰浆、甜品等产品。 解冻后可以放多久？ 为保证白糯米的口感和门店使用状态，产品解冻后建议： 密封冷冻，不建议冷藏 一杯建议使用多少白糯米？ 现有应用资料中的常规茶饮和甜品应用，建议单杯用量可根据杯型和具体产品调整。早期产品资料给出的基础参考范围为30—50g。 如果开发的是芒果糯米饭、糯米甜品等以糯米为主体的产品，则用量需要根据完整配方重新设计，不能直接套用茶饮小料添加量。 喆欢旗下豆绵绵品牌糯香白糯米可以直接吃吗？ 产品定位是经过解冻回软后进入茶饮和甜品应用。 建议门店按照产品规定的储存和使用方式操作，不建议直接用冷冻状态产品制作成品。